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清香淡雅水仙花

数九寒冬,百花凋零,唯有水仙花敢与斗寒傲雪的梅花媲美,婷婷玉立的水仙犹如淡妆害羞的少女,在嫩绿翠叶的陪衬下,绽出朵朵洁白如玉、淡黄花蕊的小花,散发出阵阵清香,令人心醉。

水仙花适宜冬季盆栽,春节前后抽茎开花,故有“一盆水仙满堂春,冰肌玉骨送清香” 的赞誉。古往今来,人们素把“玉质金相素带围”的水仙花作为吉祥、美好、纯洁、高尚的象征。一盏清水,几粒卵石,独处淡雅,自有天地。

水仙花属石蒜科多年生长草木植物,《百花藏语》载:“因花性好水,故名水仙”。水仙鳞茎形似蒜头,叶片翠绿呈扁平狭长状,每个鳞茎可抽花茎1—2枝,多者可达8—11枝。花萼从叶丛中抽出,每萼开花六七朵,花瓣六片,排列成伞形花序,簇拥勾头,有的像倒挂金钟,有的似金盏银台,有的如玲珑玉蝶,可谓高雅绝俗,仪态万千。

水仙花自古被视为“花中俊物”, 有极高的审美价值,叶、花、色、香、形、神具备,洁白似玉的花朵,幽雅沁人的芳香,葱翠碧绿的叶丛,亭亭玉立的秀姿,冰清玉洁的神韵,给人以清丽质朴、高贵文雅之感,被列入我国十大名花之一。水仙在我国有一千多年的栽培历史。据《花史》记载,唐代已将水仙花作为礼品赐于虢国。古书中也有神话记载,喻兰花为男,水仙为女,二者为夫妻花。宋代以后,栽培水仙之风盛行,使之名噪一时。

水仙的别名雅号颇多,因其鳞茎形如大蒜,六朝时呼之为“雅蒜”;宋代因其茎干虚通如葱,谓之“天葱”;又以其花苞六瓣,紧合如盏,花朵黄白相间,单瓣者名为“金盏银台”,复瓣者名为“玉玲珑”;元代因水仙花在花史上列为风雅之客,所以叫它“雅客”;在古代文人朱熹、黄庭坚、杨万里等的笔下,水仙又有了“水中仙子”、“凌波仙子”、“凌波客”的雅称。此外,水仙还被称为洛妃(洛水女神宓妃)、江妃、湘娥(湘水女神、舜妃)、汉女(汉水女神)、江梅、阆苑(仙葩)、女贞冠、玉面婵娟等。历代文人雅士吟咏水仙花的诗文甚多。

我国水仙花品种着名的有福建漳州水仙花、浙江舟山野生水仙花和上海崇明水仙花3大品种,其中以漳州水仙花为最。漳州水仙花具有产量高、花球大、花株多、花期长、分外香5大特点,故有“天下水仙数漳州” 之谓。水仙按花型可分喇叭水仙、橙黄水仙、红口水仙、长寿水仙、花轴水仙,此中又有单瓣和复瓣之分。单瓣花有内外两层,香味浓郁,以“金盏银台”最为盛名,在其盛开时犹如仙子凌波,呼之欲出。复瓣花黄白相间,花瓣微皱,香清味幽,美其名曰“玉玲珑”,与“金盏银台”有姐妹之称,怒放时,似芙蓉出水,楚楚动人。

水仙不但可观其花,闻其香,而且叶、茎、根皆可观赏。其叶挺直秀美,翠绿袖长;其根洁白如银,纤尘不染;其鳞茎经精心雕刻,或似天女散花,花篮迎宾;或如孔雀开屏,天鹅展翅;或像龙凤呈祥,玉壶迎春,栩栩如生,别具奇趣。

隆冬时节,将盛开的水仙置于客厅花几上,用一根红色毛线随绿叶围个圈,再在盆中配以玲珑的山石、小桥等装饰,则雅趣横生,相映成趣。

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